1. Cuoci il riso e condiscilo con aceto, zucchero e sale.

2. Lascialo raffreddare.

3. Taglia il pesce e/o le verdure a strisce.

4. Stendi il riso sull’alga nori.

5. Aggiungi il ripieno (pesce, avocado, ecc.).

6. Arrotola e taglia a pezzi.